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【早安健康／陳潮宗（陳潮宗中醫診所院長）、中華民國中醫師公會全聯會】感冒 小時候長輩都會叮嚀：「出去玩耍不能吹到風或是淋到雨，晚上睡覺棉被要蓋好，不然容易受涼！」在老人家的傳統觀念中的「受涼」，是中醫說的寒邪，受「涼」與「寒」的意思相同，是最常使人生病感冒的外邪。飲食可選擇發散風寒的食物，祛風散寒。 【好發體質】氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血虛體質、氣血兩虛體質 【常見證型】風寒證 【對應症狀】身體寒冷、咳嗽、鼻塞、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢，口渴且很想喝熱飲的感覺，低熱或是不發熱、舌淡、舌苔薄白 感冒養生食療：生薑黑糖水 感冒是身體受風寒，寒氣侵襲體表，嚴重者是寒邪入侵體內，出現一系列的畏寒怕冷的症狀，可服用生薑黑糖水祛風散寒，疏通寒氣。 材料：黃生薑100克、黑糖20克、水500毫升。 步驟： TIPS：如果低燒不退，可加柴胡12克，可退低熱的症狀。 針對咳嗽，有止咳化痰的方法嗎？下一頁分享溫陽止咳、預防喉嚨發炎腫痛的養生食療給您！ 咳嗽 以中醫的角度來看，咳嗽多因天氣冷熱失常，氣候劇烈變化，人體來不及適應，導致身體的保衛功能失調，六淫之邪或從口鼻而入，或從皮毛而受，內犯於肺，肺氣上逆，於是引發咳嗽。也會因其他臟器有病波及到肺，或是肺臟本身的病變，都會引起咳嗽。可選擇止咳化痰，潤肺的食物改善。 【好發體質】氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血虛體質、氣血兩虛體質 【常見證型】風寒證 【對應症狀】咳嗽、痰白而稀、怕冷、喉嚨癢、鼻塞、發熱頭痛、胸悶氣短、疲勞、鼻塞流涕、苔薄白 咳嗽養生食療：洋蔥牛奶汁 咳嗽是感冒後出現的症狀之一，身體受風寒，寒氣侵襲體表，嚴重者是寒邪入侵體內，出現一系列的畏寒怕冷的症狀，若是咳嗽日久可能變成慢性支氣管炎，可服用洋蔥牛奶汁溫陽止咳，還可預防喉嚨發炎腫痛的症狀。 材料：洋蔥300克、黑糖20克、牛奶700毫升。 步驟： TIPS：如果咳嗽後胸悶者，可加陳皮12克，可緩解胸悶氣短的症狀。 讓很多人困擾的鼻塞又該怎麼解？祛風散寒、緩解鼻塞，下一頁分享潤肺通鼻「通氣飲」給您！ 鼻塞 以中醫的角度來看，鼻塞多由感冒引起的症狀之一，六淫之邪從口鼻而入，外邪侵襲鼻腔，導致炎症，黏膜水腫，於是引發鼻塞，呼吸困難。可選補中益氣，祛風散寒，潤肺通鼻的食物改善症狀。 【好發體質】氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血虛體質、氣血兩虛體質、特稟體質 【常見證型】風寒證 【對應症狀】鼻塞、呼吸困難、單側不通、胸悶、氣短、嗅覺變差、流鼻涕、身體寒冷、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢，有些人會有口渴且很想喝熱飲的感覺，偶發低熱或不發熱，舌淡、苔薄白 鼻塞養生食療：蔥白通氣飲 對於風寒引起的鼻塞，往往伴有受寒的症狀，如怕冷、頭痛、筋骨酸痛等寒相，大蒜有殺菌功效，對於緩解感冒很有好處，生薑與蔥白可祛風散寒，緩解鼻塞。 材料：大蒜30克、生薑120克、蔥白60克、水800毫升。 步驟： TIPS：如果鼻塞嚴重者，可加防風12克，可緩解症狀。 本文摘自《365日日食材＆藥膳事典》／陳潮宗（陳潮宗中醫診所院長）、中華民國中醫師公會全聯會／常常生活文創 … 延伸閱讀：